ABOUT
關於我們
我們是在地創業起家,因當初東部地區沒有燒肉店,愛吃燒肉的我們,也想要讓東部地區也能夠享有像外縣市一樣的燒肉品質,但因所有食材取得成本較高,且偏遠地區人口稀少,幾乎所有店家都只能用冷凍肉類,於此原因挑嘴的我們創立了井碳吉酒場燒肉店,堅持好的品質,採用多汁的溼式熟成冷藏牛肉及生鮮食材,那是讓人張口一吃,隨即愛上的鮮嫩多汁口感以及搭配在地知餐廳主廚於肉品調味上的多樣變化呈現讓食材能夠有不同風味呈現,只為滿足味蕾的抨擊,在環境設計上想讓人有種chill的酒吧風格,放鬆喝酒解壓好好聊天的好地方!!每週二三四啤酒買一送一,讓您喝得盡興,吃的開心的燒肉餐廳。
Environment
主要為炭火燒肉及讓人輕鬆放鬆的酒場,搭配高級因音響讓音樂氣氛chill起來。
食材有日本a5和牛及美國冷藏濕式熟成牛肉,以及生鮮台灣豬肉雞肉等獨門醃製秘方。
熟食有自家研發招牌古早味芋頭米粉、剝皮辣椒牛肉湯。
Review
這家燒肉店給人留下深刻印象。新鮮的食材讓每一口都充滿美味,肉質鮮嫩多汁。服務非常周到,員工會幫忙燒肉,並樂於解答問題👍🏻 最後推薦了松板雞頸肉,質感很棒!
店內環境乾淨整潔,讓用餐體驗更上一層樓😋這裡的燒肉絕對是一個值得再訪的好地方❤️❤️❤️
一進店裡櫥窗的肉吸引了我的目光
環境大小剛剛好也不擁擠,燒肉酒場少不了很high的音樂像是走在芭達雅的步行街那樣high🤣
燒肉的烤爐是用碳烤,火蠻大的要好好的注意,燒肉醬配上烤肉無敵美味🤤
泡菜 洋蔥 蘿蔔小菜都很好吃 清爽無負擔,店家提供的生辣椒獲得一致的好評辣又好吃。
牛肉 豬肉 雞肉 肉質鮮美多汁,不管哪一種都好吃,各有不同口感與風味😏,水果玉米🌽非常的甜一定要嚐嚐
因為店家有點夜店風在每個桌上都有小燈,非常的有氣氛,令人沉進在食物的饗宴裡。
必點
*和牛舌上等金鑽,口感嬌嫩 入口即融化🫠
*日本🇯🇵花枝 有阿嬤創意的爐灶型結合乾冰,看起來十分療癒也有種期待食材的感覺,入口就像把整個海裡的鮮甜放在嘴裡,記得不要沾醬就非常的甜。果然新鮮的食物吃的出來🤣
服務人員也親切貼心,店家有提供放包包的籃子,籃子還裝上輪子實在很方便。
附近停車有路邊停車格,可以在附近多繞繞
臺東好吃的燒肉居酒屋,各項肉品的品質都很好,服務也熱情,最後還招待一份松阪雞頸肉,下次會帶朋友再訪😋
0413二訪:
一樣舒服的環境~高品質的肉品、熱情的服務,特別是有個人吧臺,1個人來享用也非常適合,個人心中台東最佳的燒肉居酒屋😉。
井碳吉炭火燒肉酒場
950台灣台東縣台東市民族里博愛路321號右半部